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Brescia 04-06-2013 Comunicato stampa cucinalinearemetabolica.it Metabolicamente, tra scienza e gastronomia, tecniche e ricette per la dialisi peritoneale In data odierna lo Chef Luca Barbieri comunica che, già da diversi giorni, è in lavorazione il sesto volume, unica bibliografia in concezione “metabolica” a livello mondiale relativa alle tecniche e ricette per supportare coloro che sono sottoposti

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Trottella dell’alto Garda e gazpacho all’aceto balsamico (dalla rivista “Vivere light”)

giugno 1, 2013 By luca.barbieri Con ancora nessun commento

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Ciambella rustica con albicocche ed ananas

maggio 29, 2013 By luca.barbieri Con ancora nessun commento

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Il cereale monococco: così l’ho interpretato

maggio 27, 2013 By luca.barbieri Con ancora nessun commento

Il cereale Monococco: la mia personale interpretazione Buongiorno a tutti, vi parlo oggi del Monococco, una mia “vecchia” conoscenza poiché, esattamente tra il 2007 ed il 2008, ho avuto il piacere di sperimentare creando delle ricette che ho proposto e consigliato a coloro che seguono la cucina del benessere. Sempre in quel periodo sono andato

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Le erbe aromatiche, un patrimonio

Una buona pizza al trancio (originale dal libro “Progetto no glutine, le intolleranze in tavola”)

I legumi: fondamentali per una corretta alimentazione

I sedani nel pomodoro (originale dal mio personale ricettario)

Freschissima insalata exotica (originale dal libro “Athletic culinary book”)

Insalata biologica (originale dal libro “Athletic culinary book”)

Dialisi peritoneale: in stampa il sesto libro di ricette e tecniche dello Chef Luca Barbieri

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