Venerdì 01 febbraio 2013 alle ore 18 presso il Foyer del Teatro Sociale di Brescia, si terrà la presentazione del libro scritto dallo chef Luca Barbieri dal titolo Progetto No Glutine – Le Intolleranze in tavola. SCARICA INVITO Brescia, 23/01/2013: Alle ore 18 di Venerdì 01 febbraio 2013 lo chef Luca Barbieri presenterà, nell’incantevole cornice
Prevenzione, Cura e Salute
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Star bene senza rinunciare al cibo bensì mangiando di gusto è oggi il sogno di tanti. Dopo gli anni della penuria per moltissimi italiani il problema maggiore sul versante alimentare è oggi l’abbondanza unito, sempre più spesso alla scoperta di allergie e intolleranze. Contina a leggere l’articolo: Giornale di Brescia – Luca Barbieri 24-01-2013
Carissimi Amici, con la presente vi informo che dal mese di febbraio cominceranno una serie di eventi riguardanti lo sviluppo della mia attività riguardante l’editoria. Da circa un mese è in vendita nelle librerie e sui siti autorizzati il mio nuovo libro “Progetto no glutine, le intolleranze in tavola” realizzato in collaborazione con AMP Movies
Gentilissimi Signori e Signore, Vi ringrazio di cuore per l’interesse ed i quesiti che mi ponete dopo aver consultato il sito; anche se “fresco” di una settimana i contatti sono veramente numerosi. Cercherò costantemente di tenere aggiornato il sito rispondendo, attraverso le news, a tutte le Vostre domande in modo da potervi illustrare al meglio
Come scritto nella precedente new, ho terminato la realizzazione di alcune ricette e tecniche per le Persone colpite da questa patologia. Ho chiaramente applicato i principi della cucina lineare metabolica, già validati dalla Lilt tra l’altro, ma ho migliorato ed inserito alcuni aspetti fondamentali soprattutto rivolti alla manipolazione degli ingredienti, alle corrette cotture ed ai condimenti