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Prevenzione, Cura e Salute
Categoria: Ricette
Le uova sode, una leggera spuma di formaggio magro…misticanza del momento e puntarelle di asparagi Dose ricetta per 4 porzioni Uova intere (n°2 per porzione): 440 g Formaggio Cremoso Magro: 130 g Acciughe sott’olio: 20 g Capperi di Salina: 10 g Salsa di soia: 10 g Misticanza: 80 g Pomodorini
La torta rustica alle mele…una leggera crema al croccante di nocciole Dose ricetta per 12 porzioni Farina tipo 00: 250 g Yoghurt Naturale: 190 ml Albume d’uovo: 130 g Tuorlo d’uovo: 90 g Zucchero di canna: 200 g Lievito dolci bustine: 16 g Mele renette: 700 g Cannella in
Una colorata tartare di ortaggi con filetti di coniglio Dose ricetta per 4 porzioni Zucchine: 150 g Carote: 150 g Peperoni rossi e gialli: 150 g Pomodori: 200 g Coniglio disossato: 200 g Foglie di basilico: 6 n Peperoncino rosso macinato: 1 g Aceto balsamico: 10 ml Olio extra